Taxopan aditivo para panificados congelados x 5kg.
Mejoramiento del gluten y en consecuencia la mejor absorción del agua.
Regulariza la capacidad enzimática de las masas, favoreciendo la retención de gases y aumento de
la tolerancia durante la fermentación, garantizando un volumen estupendo, así como también el
aroma, sabor y frescura
