taxopan-aditivo-para-panificados-congelados-x-5kg
  • CÓDIGO: ADI-COP-BO5

Taxopan aditivo para panificados congelados x 5kg.

Mejoramiento del gluten y en consecuencia la mejor absorción del agua.
Regulariza la capacidad enzimática de las masas, favoreciendo la retención de gases y aumento de
la tolerancia durante la fermentación, garantizando un volumen estupendo, así como también el
aroma, sabor y frescura
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