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Bavarois Chocolate

Preparado en polvo para la elaboración de bavarois y postres semi-fríos.
Simple, rápido y practico.
Para utilizar directo en frío
Excelente gelificación en frío, ideal para cortar porciones.
Logra una pieza liviana con agradable textura al paladar.
DOCUMENTOS:
Ficha-tecnica-Bavarois-Chocolate.pdf
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